François Mairesse leciona museologia e economia cultural e é titular da cátedra da UNESCO sobre o estudo da diversidade dos museus e a sua evolução, Museum Prospect, na Universidade de Sorbonne Nouvelle (Paris 3).
Leciona igualmente museologia na École du Louvre.
Foi presidente do Comité Internacional de Museologia do ICOM (ICOFOM) e Diretor do Museu Real de Mariemont (Morlanwelz), na Bélgica.
É autor de vários artigos e publicações sobre museologia, tais como: Zbynĕk Z. Stránský et la muséologie. Une anthologie (2019, dir.), La médiation culturelle (2018, with B. N. Aboudrar), Enquête sur les pratiques savantes ordinaires (2017, with J. Le Marec), Accueillir et surveiller. Les métiers du gardien de musée (2017, éd. with A. Monjaret), Gestion de projets culturels (2016) e Nouvelles tendances de la muséologie (2016, Ed.).